Burgenland Grüner Veltliner 2021 - Kleinmenge

BIO-WeinWEINBESCHREIBUNG: In der Nase typische Pfefferaromen; Quitte, Ringlotten, Citrus; trinkanimierende Säure. SPEISENEMPFEHLUNG: Fisch, Gemüse, helles Fleisch ALKOHOL: 12,5 Vol % trocken TRINKTEMPERATUR: 14-16°C
€10.00
Jugendschutz *
Stk.

Auf unserem Weingut wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet, wir sind anerkanntes Mitglied des Verbandes Demeter. Wir setzen ausnahmslos Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen. Regelmäßige Kontrollen garantieren Ihnen reinen Wein aus intakter Natur.

Rebsorte Grüner Veltliner
Anbaugebiet Neusiedlersee-Hügelland
Herkunft Weingärten aus den Gemeinden Mörbisch und Rust
Boden diverse Weingärten mit unterschiedlicher Bodenstruktur
Alter der Reben 32-45 Jahre
Erntezeit September 2021
Fülldatum Juni 2021
Gärung spontane Vergärung
Hefen natürliche Weingartenhefen (spontane Vergärung)
Ausbau 9 Monate in Holzfässern
Alkohol 12,5 Vol %
Weingeschmack trocken
Lagerzeit 8-10 Jahre
Losnummer L20001
EAN-Code 900834300671 1
Füllmenge 0,75 lt.
BIO biodynamisch (DEMETER) zertifiziert vegan

Where it comes from: Weingut Schönberger

DIE LIEBE ZUM WEIN UND VOR ALLEM DIE NEUGIER HABEN UNS IM JAHR 1991 UNSEREN ERSTEN HEKTAR WEINGARTEN IM BURGENLAND KAUFEN LASSEN. Mittlerweile bewirtschaften wir 16 ha in Mörbisch und Rust am Neusiedlersee. Diese Lagen sind vom pannonischen Klima geprägt und von der Sonne verwöhnt. Die Hanglagen des Leithagebirges liefern uns das Traubengut für gehaltvolle Weine. Auf unserem Weingut wird nach biologisch-dynamischen Richtlinien gearbeitet, wir sind anerkanntes Mitglied des Verbandes Demeter. Wir setzen ausnahmslos Mittel ein, die aus dem Kreislauf der Natur stammen. Regelmäßige Kontrollen garantieren Ihnen reinen Wein aus intakter Natur. Um aus unseren Trauben erstklassigen Wein bereiten zu können, bedarf es sorgsamer Verarbeitung und viel Zeit. Was uns dabei wichtig ist: behutsame Behandlung der Trauben bei der Lese und beim Pressvorgang, Ruhe für den Wein im Keller, keine Schönung, keine Filtration, keine Zusatzstoffe, ausschließlich Spontangärung. Alle unsere Weine reifen in Holzfässern.
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